W Lutkali uważamy, że produkcja RZECZYWIŚCIE zdrowej żywności BEZ SYNTETYCZNYCH ZAGĘSTNIKÓW CHEMICZNYCH jest możliwa, nawet na przemysłową skalę. Dlatego stworzyliśmy produkty, które są CAŁKOWICIE NATURALNE i wytworzone BEZ UŻYCIA ODCZYNNIKÓW CHEMICZNYCH na jakimkolwiek etapie. Oddziaływanie na środowisko zostało ograniczone do absolutnego minimum.

• W procesie produkcji wykorzystujemy wyłącznie naturalne surowce roślinne, pozyskiwane od producentów działających w duchu zrównoważonego rozwoju.
• Wspieramy lokalny przemysł rolny.
• Zawsze sprawdzamy zawartość zanieczyszczeń biologicznych, metali ciężkich i pestycydów w naszych surowcach, aby potwierdzić ich jakość.

• Innowacyjny, opatentowany proces wytwarzania Lutkali jest całkowicie przyjazny dla środowiska.
• Polega on wyłącznie na przemianach fizycznych, a nie chemicznych. Nie używamy w nim żadnych odczynników chemicznych, co czyni nasz proces unikatem na skalę światową.
• Nie wytwarzamy ścieków.
• Działamy zgodnie z ideą „zero-waste”. Wykorzystujemy wytłoki i wysłodki, czyli materiały poprodukcyjne.
• Produkcja Lutkali zapewnia zachowanie w wyrobach naturalnych składników aktywnych obecnych w surowcach, jak na przykład kwercetyny.

• zastąpienie pektyn, gum i innych syntetycznych zagęstników produktem w 100 % naturalnym,
• żywność pozbawioną dodatków oznaczanych symbolem „E”,
• pożywienie wzbogacone o błonnik, niezbędny dla zachowania zdrowia,
• redukcję kaloryczności produktu,
• redukcję ilości cukru i tłuszczów,
• redukcję liczby alergenów w pożywieniu,
• zwiększenie uczucia sytości po posiłku.