Szukasz wysokiej jakości naturalnego błonnika? Lutkala Pure zawiera wyłącznie włókna roślinne pochodzące z wytłoków jabłkowych. Do jej produkcji używamy używamy opatentowanej metody ekstruzji, która nie wykorzystuje żadnych odczynników chemicznych. Dzięki temu Lutkala jest wolna od poprocesowych zanieczyszczeń. Ponadto dzięki zastosowaniu wyjątkowej technologii nasz zagęstnik ma udoskonalone właściwości reologiczne. Dlatego zastosowanie Lutkali pozwala nie tylko na wzbogacenie żywności w zdrowy błonnik, ale również na kształtowanie parametrów takich jak struktura czy tekstura w pożądany sposób
Lutkala Pure jest wykorzystywana wszędzie tam, gdzie potrzebna jest poprawa:

• właściwości zdrowotnych
• zawartości błonnika
• redukcji kalorii
• tekstury, lepkości czy struktury
• kosztów produkcji

Lutkala jest przetworzona w tak małym stopniu, że w czystej postaci nadal ma smak i zapach jabłek. Jej proces produkcji jest wyjątkowo ekologiczny – technologia ta nie wymaga wykorzystania wody, a więc nie wytwarza ścieków. Lutkala jest w 100% zgodna z nurtem zero waste – wykorzystuje pozostałości po innych procesach produkcyjnych jako surowce a w czasie jej produkcji nie powstają żadne odpadki poprodukcyjne.