Dania gotowe, zupy, gulasze oraz produkty instant

Lutkala znajduje szereg zastosowań w przygotowywaniu zup, gulaszy i innych dań gotowych a także produktów instant. Dzieje się tak ze względu na:

  • efektywne zatrzymywanie wody,
  • możliwość zmiany lepkości,
  •  działanie strukturotwórcze i teksturotwórcze,
  • zdolność do dyspersji,
  • termostabilność,
  • brak wpływu na smak i zapach potraw.
WRÓĆ DO ZASTOSOWAŃ